Browsing Category

Soppa

Maträtter/ Soppa

Vegansk Tom kha gai

Man kan ju inte annat än älska enkla soppor. Är de dessutom matiga, enkla att göra och inte minst goda blir det knappast bättre. Jag hade faktiskt aldrig gjort en Tom kha gai innan, men det blev riktigt bra! Om man nu kan kalla denna soppa för en Tom kha gai… Det är i alla fall en variant av den. Och förstås vegansk. En vanlig innehåller kyckling, hönsbuljong och fisksås.…

Continue Reading

Maträtter/ Soppa

Morotssoppa av lila morötter

Lila morötter kan vara svåra att hitta året om, men såhär efter Halloween finns det ofta gott om dem i affärerna. De smakar precis som vanliga orangea morötter, men det är en väldigt märklig upplevelse att äta den här soppan. Det ser ju ut precis som en smoothie, men smakar morotssoppa! 500 g lila morötter 2 vitlöksklyftor 2 msk riven färsk ingefära 4 dl vatten 4 dl kokosmjölk 1 tsk…

Continue Reading

Translate »