Recept för 12 bollar:1 dl torkade dadlar 1 dl torkade aprikoser50 g mörk choklad Mixa dadlarna och aprikoserna till en slät smet. Rulla till bollar och låt stå i frysen i minst en timme. Smält sedan chokladen och doppa/ rulla bollarna med hjälp av en gaffel. Toppa med flingsalt.…
Veganska men ändå lika sega, kladdiga och svår-ätna som ”vanlig” knäck! 2 msk kokossocker2 msk agavesirap eller liknande1 msk kokosolja 0,5 dl finhackade valnötter (valfritt) Smält alla ingredienser utom valnötterna i en kastrull på låg värme. När kokossockret lösts upp och allt har blivit slätt är det dags att tillsätta valnötterna och hälla upp i formar. Låt stelna i frysen.…
10 dadlar 1 dl valnötter 3 msk kakao2 msk kokosolja 1 msk jordnötssmör 1 tsk vaniljpulver3 msk apelsinjuice Mixa alla ingredienser till en slät smet och häll över i en form klädd i bakplåtspapper (jag använde en vanlig matlåda). Smaka av om du vill ha mer apelsinsmak. Låt stelna i frysen i ett par timmar innan du skär upp. Förvaras i frysen.…
Jordnöts- och kokosbitar (10 st)Bottenlager:1 dl jordnötssmör 2 msk kokosolja 1 msk agavesirap1 tsk pepparkakskrydda Övre lager:3 dl kokosflingor 2 msk kokosolja 1 msk agave Topping:Hackade jordnötter 1. Börja med att smälta kokosoljan i en kastrull på låg värme. Tillsätt övriga ingredienser till bottenlagret och rör till en slät smet.2. Häll upp i bakformar (små, jag använde formar som är ca 3 cm breda). Låt stelna i frysen.3. Mixa kokosflingorna till ett mjöl och…
Inget julbak utan pepparkakskrydda, eller hur? Dessutom är det hur enkelt som helst att göra – testa detta: 2 msk ingefära (malen)2 msk kanel (malen)1 msk kryddnejlika (malen)1 msk kardemumma Blanda allt, häll upp i en burk – klart!…
Om man gillar både brownies och blondies, varför inte testa att göra en blandning av båda? Gott + gott brukar ju bli ännu godare! Brownies 1 förpackning svarta bönor2 msk jordnötssmör eller tahini1 krm salt0,5 tsk bakpulver0,5 tsk bikarbonatca 20 g hackad mörk choklad5 dadlar 1 nypa vaniljpulver1 msk agavesirap3 msk kakao Blondies 1 förpackning kikärtor2 msk jordnötssmör eller tahini1 krm salt0,5 tsk bakpulver0,5 tsk bikarbonatca 20 g hackad mörk choklad0,5…
(Ca 4 personer, tidsåtgång ca 60 minuter) Du behöver: 400 g silkestofu 3 dl havremjöl 1,5 dl kokosmjöl 1,5 tsk bakpulver 2,5 dl havredryck eller annan växtbaserad dryck 4 msk äppelmos Karamelliserad banan: 1 banan 1 tsk kokossocker 1 msk kokosolja Så gör du: Blanda samman alla ingredienser till pannkakorna i en bunke. För att få en slät smet kan du mixa med en stavmixer eller vispa ihop med elvisp.…
[Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore] Kan nässlor verkligen användas till något mer än att ge en brännskador? Ja, faktiskt! Nu på våren är den perfekta tiden att plocka nässlor och använda i matlagningen eller till att torka som pulver. Mellan april och juni är nässlorna som mest späda, och det är dessa som lämpar sig bäst till matlagning. Om du har tänkt torka dem blir säsongen längre eftersom…
Det är inte ofta jag ger mig på att baka bullar. Ärligt talat så var detta faktiskt den första gången någonsin! Jag misstänker att det är enklare att baka ”vanliga” bullar (alltså inte glutenfria), om man inte gjort det förut. Vetemjöl verkar ju nästintill magiskt när det kommer till att få saker och ting att hålla ihop. Hursomhelst, de här höll ihop bra och blev varken torra eller kladdiga. Helt…
Just nu är det perfekt att tappa björksav, åtminstone här i Karlstad-trakterna. Det är inte helt lätt att pricka in det perfekta tillfället, förra året missade jag det trots att jag testade flera gånger. När ska man tappa? En tumregel för att tappa björksav är att göra det efter att tjälen gått ur marken men innan löven börjat slå ut. Man får se till att hålla koll helt enkelt. Hur…