Monthly Archives:

december 2016

Bars/ Godsaker

Muesli bars with chocolate cover

Müsli-bars 25 g mandlar 25 g valnötter 25 g solrosfrön 25 g pumpakärnor 25 g linfrö 25 g sesamfrön 25 g kokosflingor 25 g mörk choklad minst 70% 3 matskedar kokosolja 2 matskedar jordnötssmör 1 msk chiafrön ½ tesked vaniljpulver 1 tesked malen kanel 50 g mörk choklad minst 70% till garnering   Blanda chiafröna med 3 msk varmt vatten i en liten skål och låt stå ca 10 minuter. (Detta är för att få allting att hålla ihop bättre). Mixa alla…

Continue Reading

Godsaker

Snickers

Botten: 1 dl jordnötter eller cashewnötter (eller båda om man vill!) 1/2 dl jordnötssmör Ev. 1 msk honung om man vill ha det sötare Fyllning: 10 dadlar eller 1 dl finhackade dadlar Vatten Toppen: Choklad med minst 70 % kakaohalt Mixa nötterna och tillsätt jordnötssmör och honung. Lägg smeten på ett bakplåtspapper och forma till bars. Gör fyllningen genom att mixa dadlarna med vatten, ta lite i taget så att det…

Continue Reading

Godsaker

Blueberry cheesecake

Botten:  3 dl mandel 8 dadlar Fyllning: Cashewmozzarella (se separat recept) Blåbär Citronjuice Banan eller honung Toppen: Mörk choklad Mixa mandeln och dadlarna, pressa ut i en form. Mixa sedan ingredienserna till fyllningen, och glöm inte att smaka dig fram beroende på hur sött du vill ha det! Häll fyllningen över botten och ställ in den i frysen i minst en timme. Smält sedan chokladen över vattenbad och ringla över…

Continue Reading

Bars

Coffee bars

2 dl havregryn (jag brukar använda fiberhavregryn) 1 msk honung 0,5 dl kallt kaffe 1 msk riven kokos Ev. lite vatten 2 msk kakao 1 msk carobpulver 1 msk chiafrön Blåbär, gojibär, hackade dadlar, kakaonibs eller något annat du har hemma! Blanda allt i en bunke och tryck sedan ut på ett bakplåtspapper/ folie och skär till bars. Förvaras i kylskåp.…

Continue Reading

Translate »