Kikärtskakor kanske inte låter så himla spännande men det blir förvånansvärt gott, jag lovar! Gillar man inte smaken av kikärtor borde man dock undvika att ha kikärtsmjöl som jag hade, då det ju ger lite extra mycket smak av kikärtor. Jag kan tänka mig att det blir ännu godare med ett mjöl som har en lite mer neutral smak som durramjöl eller havremjöl. Det här receptet ger ca 10 kakor…
Scones var nog det första som jag lärde mig baka på hemkunskapen i skolan och det är något som jag bakat många, många gånger sedan dess. Sedan jag slutade med gluten har det dock inte blivit lika mycket scones eftersom det är svårt att få det lika gott utan vetemjöl. Det här receptet däremot blev riktigt bra och även om de inte smakar som ”äkta” scones är det helt klart…
Smoothies kan man aldrig få för mycket av, eller hur? Jag brukar oftast göra gröna smoothies eller smoothies baserade på blåbär eller hallon, så det var dags att prova något annorlunda. Oftast brukar gula smoothies innehålla olika sorters exotiska frukter (som jag inte tål förstås) så därför gjorde jag en på havtorn och gurkmeja för att få den snygga gula färgen ändå. För att få den lite mer matig hade…
Oftast när jag gör fröknäcke så gör jag exakt likadant varje gång. Men jag har försökt bli bättre på att variera mig och förra året kom jag på att jag kunde testa att smula ned grönkålschips i fröknäcke-smeten och det blev faktiskt riktigt gott. Det förutsätter förstås att man gör grönkålschips i god tid innan man gör fröknäcket, men har man lite över eller är ute i god tid så…
Varför göra en hel äppelpaj när man kan göra små äppelpajskakor, som blir som små äppelpajer? Trots att jag själv inte är speciellt förtjust i äppelpaj så blev de här kakorna faktiskt något av det godaste jag gjort! De smakar så mycket och luktar otroligt gott (förutsatt att man gillar doften av kanel förstås). Och glöm inte att servera dem med vaniljsås till för att det ska bli extra gott.…