Veganska och glutenfria våfflor

Ingredienser:

• 1, 5 dl kikärtsmjöl
• 1,5 dl bovetemjöl
• 1 krm salt
• 3,5 dl havredryck
• 1 msk kokosolja (plus mer till gräddningen)

1. Börja med att sätta på våffeljärnet så att det blir varmt.
2. Vispa ihop alla ingredienserna till en smet och låt stå i ca fem minuter.
3. Lägg i lite kokosolja i våffeljärnet så att smeten inte klibbar fast.
4. Häll i smeten och grädda tills våfflorna är gyllene.
5. Servera med det du tycker passar till, förslagsvis bär och kokosgrädde.

17