Om man som mig föredrar lite mer salta saker framför sötsaker så är de här bollarna den perfekta kombinationen. Sältan från jordnötterna i kombination med sötman från dadlarna blir supergott – testa!
Cashew- och jordnötsbollar, ca 20 st
Du behöver:
- 3 dl naturella cashewnötter
- 1 dl jordnötssmör
- 10 dadlar
- 1,5 dl finhackade jordnötter
- Ca 50 g mörk choklad (hackad)
- Mixa cashewnötter, jordnötssmör, dadlar och hälften av chokladen till en relativt slät smet.
- Forma till bollar och ställ in i frysen en stund.
- Smält chokladen som är kvar i vattenbad och doppa bollarna för att sedan rulla dem i jordnötterna.
- Förvara i kylskåp eller frys.
No Comments