1 förpackning kikärtor 2 msk tahini 0,25 tsk salt 0,5 tsk bakpulver 0,5 tsk bikarbonat ca 20 g hackad mörk choklad 0,5 dl hackade valnötter 0,25 dl agavesirap Sätt ugnen på 150 grader. Mixa allting utom valnötterna och chokladen. Häll smeten i en form klädd i bakplåtspapper och ställ in i ugnen i 20-30 minuter.…
…Eller vad man nu ska kalla denna? Känns ju inte riktigt som en kaka, men inte som bars eller någon sorts bakelse heller. Hur som helst, jag har länge velat testa att göra kikärtsblondies men kom på att jag ville testa att ha ett lager till på. Sagt och gjort, såhär blev det: Ingredienser: Kikärtslager: 1 förpackning förkokta kikärtor 3 msk agavesirap 0,5 tsk salt 0,5 tsk bakpulver 0,5 dl…
2 dl mandelmjöl (går bra med mixade mandlar också) 5 dadlar 0,5 dl smält kokosolja 0,5 tsk bakpulver 0,5 msk citronjuice Zest Mixa alla ingredienser tills allt är slätt. Sätt ugnen på 150 grader. Ställ degen kallt en stund så blir det lättare att forma till kakor sen. Ta ut degen ur frysen och rulla till bollar, lägg på bakplåtspapper och platta ut till kakor. Ställ in i ugnen i…
Ibland ser man något som bara ser helt oemotståndligt gott ut. När jag ramlade över det här receptet på chokladfudge med tahini var jag bara tvungen att testa att göra egen. Och ja, det blev precis lika gott som det ser ut! Ingredienser: 2 dl kokosgrädde 0,5 dl kokosolja 4 dadlar 100 g mörk choklad (minst 70 %) 2 msk tahini 1. Smält alla ingredienser i en kastrull på låg…
Jag gillar bars som är enkla att göra och som inte behöver gräddas i ugnen, och allra helst som inte ens behöver mixas. De här måste dock mixas för att hålla ihop men det är det värt för de är goda! Du behöver: 2 dl havregryn 0,5 dl kokosflingor 10 dadlar 2 msk vatten 1 dl valnötter 0,5 dl jordnötssmör 0,5 dl torkade bär (t.ex. tranbär) 1 ruta hackad mörk…
Det här var egentligen tänkt att bli en vit Snickers men när jag insåg att jag glömt jordnötterna blev det mer som en blandning mellan Snickers och Twix istället. Helt klart gott det också! Botten: 2 dl havremjöl (eller mixade havregryn) 50 g veganskt smör 1,5 msk kokossocker Fyllning: 10 dadlar 1 dl havredryck Topping: Vit vegansk choklad Eller: Om du vill ha en större utmaning, gör din egen veganska…
Bars är någonting som jag alltid har hemma för att ha som mellanmål och nio gånger av tio så gör jag samma sort. Därför testade jag att variera mig lite och gjorde en ny variant: Ingredienser: 2 dl hackade valnötter 2 dl pumpakärnor 1 dl kokosflingor 1 dl sesamfrön 1 dl solrosfrön 2 tsk kanel 2 tsk kardemumma 1 dl torkade tranbär 1/2 banan 1/2 dl rödbetsjuice (om du inte…
Liksom mycket annat så är semlor verkligen inte min grej egentligen. Jag har aldrig gillat vare sig mandelmassa eller kardemumma och i lågstadiet fick jag min första och enda kvarsittning på grund av att jag inte klarade av att äta upp semlorna vi fick… Sedan dess har jag lärt mig gilla kardemumma åtminstone och min egen variant på minimala semlor (tänk köttbulle-storlek) tycker jag faktiskt om: Ingredienser till 10 mini-semlor Bröd: 1 dl…
Jag gillar verkligen att återanvända samma ingredienser fast på olika sätt. När jag provsmakade degen till de här kakorna så tyckte jag att den var ganska god som den var, och jag bestämde mig för att prova att göra samma sak igen. Sagt och gjort, och så här blev de! Kanske inget för den som är sugen på något riktigt sött men helt okej när man är sugen på något…
Första gången jag testade quinoa var för nio år sedan och då gillade jag det inte alls. Nu tycker jag att det funkar bra att ha i biffar eller kakor, men att äta som det är, rätt upp och ner, är fortfarande ingen favorit… Quinoa är dock väldigt nyttigt så jag försöker äta det då och då och i de här kakorna passar det perfekt. Ingredienser: 1 dl kokt vit…