Om man som mig föredrar lite mer salta saker framför sötsaker så är de här bollarna den perfekta kombinationen. Sältan från jordnötterna i kombination med sötman från dadlarna blir supergott – testa! Cashew- och jordnötsbollar, ca 20 st Du behöver: 3 dl naturella cashewnötter 1 dl jordnötssmör 10 dadlar 1,5 dl finhackade jordnötter Ca 50 g mörk choklad (hackad) Mixa cashewnötter, jordnötssmör, dadlar och hälften av chokladen till en relativt…
Jag älskar verkligen Oreos, men tyvärr är de varken veganska eller glutenfria. Men, som tur är kan man göra egna! Dessa raw Oreos kanske inte smakar som originalet men de är riktigt goda och troligtvis lite nyttigare 😉 För ca 15 st behöver du: Till kakorna: 2 dl valfritt glutenfritt mjöl 1, 5 msk kakao (gärna raw) 10 dadlar 4 msk kokosolja (Beroende på vilket mjöl du använder kan du…
Jag har sett många olika varianter på veganska och glutenfria hallongrottor men inget som har känts helt hundra. De här blev dock riktigt goda och en klar favorit som jag redan gjort flera gånger! Kakorna 2 dl havregryn (eller havremjöl) 2 dl mandel (eller mandelmjöl) 1 msk psylliumhusk 0,5 tsk bakpulver 1 krm salt 5 dadlar 2 msk jordnötssmör 2 msk havredryck 0,5 dl kokosolja Sylt 1 dl…
Vad sägs om dessa choklad-doppade matchabars? De är precis lika goda som de ser ut! Original-receptet kommer från Hur bra som helst. Du behöver: Till botten: 6 dl nötter, blötlagda över natten (jag använde lika delar jordnötter, cashews och valnötter) 1 msk agavesirap 1 krm salt 0,5 dl av blötläggningsvattnet 1-3 msk matchapulver (jag använde 3 och det var nästan i mesta laget även om jag älskar matcha) 1 msk…
4 st Bröd: 250 g växtbaserad yoghurt (jag använde Alpros sojayoghurt) 1 dl glutenfritt havremjöl 1 dl kikärtsmjöl 2 tsk fiberhusk 1 tsk bakpulver 2 tsk kardemumma 1/2 tsk salt Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna i en bunke, forma till fyra bullar och lägg på ett bakplåtspapper. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter. Fyllning Istället för mandelmassa gjorde jag en cashewkräm: 2 dl cashewnötter (som…
Müsli-bars 25 g mandlar 25 g valnötter 25 g solrosfrön 25 g pumpakärnor 25 g linfrö 25 g sesamfrön 25 g kokosflingor 25 g mörk choklad minst 70% 3 matskedar kokosolja 2 matskedar jordnötssmör 1 msk chiafrön ½ tesked vaniljpulver 1 tesked malen kanel 50 g mörk choklad minst 70% till garnering Blanda chiafröna med 3 msk varmt vatten i en liten skål och låt stå ca 10 minuter. (Detta är för att få allting att hålla ihop bättre). Mixa alla…
Botten: 1 dl jordnötter eller cashewnötter (eller båda om man vill!) 1/2 dl jordnötssmör Ev. 1 msk honung om man vill ha det sötare Fyllning: 10 dadlar eller 1 dl finhackade dadlar Vatten Toppen: Choklad med minst 70 % kakaohalt Mixa nötterna och tillsätt jordnötssmör och honung. Lägg smeten på ett bakplåtspapper och forma till bars. Gör fyllningen genom att mixa dadlarna med vatten, ta lite i taget så att det…
Botten: 3 dl mandel 8 dadlar Fyllning: Cashewmozzarella (se separat recept) Blåbär Citronjuice Banan eller honung Toppen: Mörk choklad Mixa mandeln och dadlarna, pressa ut i en form. Mixa sedan ingredienserna till fyllningen, och glöm inte att smaka dig fram beroende på hur sött du vill ha det! Häll fyllningen över botten och ställ in den i frysen i minst en timme. Smält sedan chokladen över vattenbad och ringla över…